Empresária e PR lista seus pedidos nos restaurantes do shopping RioMar Recife

Uma aficionada por gim tônica e todas as suas variações, a empresária e PR Stephanie Kopenhagen não nega um bom drinque para curtir o calor. O verão pede por por uma bebida refrescante, e ela tem uma predileção pelas opções que encontra no RioMar Recife. Por lá, há casas mais sofisticadas, no Espaço Gourmet, e também um Boulevard de Restaurantes repleto de opções. A seguir, Stephanie lista seus favoritos.

Clericot, no Barchef

A jarra de Clericot do Barchef — Foto: Divulgação

Stephanie elege o coquetel à base de vinho branco como um dos favoritos para o verão. “Me apaixonei pelo Clericot quando tomei pela primeira vez, há quase 20 anos, em um Réveillon em Punta Del Este! É refrescante e leve!” A versão do Bar Chef é feita com vinho branco ou espumante, morango, tangerina, limão siciliano, limão taiti, uva preta, canela em pau, H2O e um xarope de açúcar e limão.

Positano, no Zio Cozinha

O drinque Positano — Foto: Divulgação

“Foi meu escolhido por conta do nome”, conta Stephanie, se referindo ao destino na Costa Amalfitana, na Itália. “Fui com minha família há anos e me encantei com o local! Fora que um gim tônica com frutas é sempre uma boa pedida”, opina. No Zio, ele leva a saborosa goiaba, e também alecrim e gengibre.

SP Tonic, no Pobre Juan

O drinque SP Tonic — Foto: Divulgação

A tradicional casa de carnes paulistana tem uma unidade em Recife, e por lá Stephanie gosta de pedir essa variação do gim tônica. “Amo maçã verde e uva verde, duas frutas com toque mais cítrico que combinam perfeitamente com o destilado e uma noite animada”, palpita. Há ainda um drinque chamado RJ Tonic, com vinho rosé, calda de cereja,e fatias de morango e laranja kinkan.

Bariloche, no Tapa de Cuadril

O coquetel Bariloche — Foto: Divulgação

“Com gim, frutas e suco de tangerina, tem gostinho de uma noite quente de verão. Amo tudo que tem tangerina! Leve e adocicado, é perfeito para agitar qualquer momento”, conclui. Localizado no Boulevard de Restaurantes, o Tapa de Cuadril é especialista em picanha e outros cortes de carne, boas duplas para um coquetel fresco.